Santa terapia!

Descobri, recentemente, que adoro cozinhar! E mais que adorar, de todo coração, eu cozinho bem. Começei para mostrar ao namoradão (que antes cozinhava todo dia pra nós, e muito bem por sinal) que prestava pouco mais do que fazer miojo com ovo frito ou pão na chapa com presunto e queijo, e me meti nesta aventura. Começei a pegar receitinhas na internet e dicas com mamãe, por telefone, no meio do vucu-vucu da cozinha entre todas panelas no fogão. Fui me virando e treinando, até que ficou tudo na medida certa. Tempero, cores, sabores e texturas. Procuro sempre dar aquela variada, mas nada exótico. Só comida gostosa, daquelas que enchem o bucho mesmo. Tem sido aprovadas por ele lógico, e pelos amigos... o que me deixa extremamente orgulhosa do feito, como boa leonina que sou.

Mas hoje cozinho realmente, por mim. Serve como terapia, e me relaxa absurdos! Como pode não? Estou bem de terapias, por todos os cantos e arranjo algo que me faça bem. E entre nós "Maria's", nada é mais gostoso do que convidar as amigas para um café com guloseimas apetitosas entre um papo furado e outro! Eu adoro a vidinha e não largo por nada. Acho muito digna por sinal. Agora, sem mais delongas, vai uma receitinha fácil e gostosa, como sugestão para sobremesa:

"Creme de café com chocolate"

Ingredientes: 250 g de creme de leite fresco, 7 colheres (sopa) de açúcar refinado, 1 colher (sopa) de café solúvel, 3 colheres (sopa) de cacau em pó, e chocolate preto e/ou branco picado. Preparo: Bata na batedeira o creme de leite, o açúcar e o café solúvel, até obter um chantilly. Antes de terminar de bater, adicione 2 colheres (sopa) de cacau. Reserve na geladeira. No momento de servir, distribua o creme de café em taças ou em pratos de sobremesa e acompanhe com o chocolate preto e/ou branco quebrado em formas irregulares. Polvilhe o cacau em pó restante e, se preferir, decore com folhas de hortelã ou com grãos de café torrado.